Νηστεία στα παιδιά: Όσα θες να γνωρίζεις

Η διατροφή που είθισται να ακολουθούμε κατά την διάρκεια της Σαρακοστής ( αλλά και σε άλλες περιόδους νηστείας) χαρακτηρίζεται κυρίως από την ολοκληρωτική αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Πιο συγκεκριμένα πρόκειται για αποχή από την κατανάλωση κρέατος κόκκινου, πουλερικών, ψαριών, αβγών , τυροκομικών και  γαλακτοκομικών προϊόντων. Πρόκειται για σημαντικές ομάδες τροφίμων οι οποίες αποκλείονται για μεγάλο χρονικά διάστημα και για το λόγο αυτό υπάρχει πάντα η ανησυχία για τυχόν ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά.

Η διατροφή των παιδιών, λόγω αυξημένου ρυθμού σωματικής ανάπτυξης και λόγω των ιδιαίτερα υψηλών απαιτήσεων σε θρεπτικά συστατικά, χρήζει ιδιαίτερης προσοχής.

Διαβάστε περισσότερα στο 4moms.gr