Αγαπημένοι μου φίλοι,
Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος γιατί μέσα από το νέο αυτό blog θα έχουμε τη δυνατότητα να επικοινωνούμε τακτικά και να συζητούμε διάφορα θέματα διατροφής, υγείας και ευεξίας.
Ζούμε σε μια εποχή που καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από τέτοιου είδους μηνύματα, τα οποία, συχνά, απέχουν από την επιστημονική αλήθεια. Ακούμε για εναλλακτικά βότανα που θεραπεύουν ασθένειες, μαγικά χάπια που χαρίζουν μακροζωία και θαυματουργά μηχανήματα που διαλύουν το λίπος, θυμίζοντας την καφενειακή αμετροέπεια γνώσης επί παντός επιστητού.
Σε αυτή τη στήλη, θα συζητούμε καθημερινά ζητήματα που σας απασχολούν, θα απαντούμε σε απορίες σας και οποιαδήποτε πληροφορία θα έχετε θα στηρίζεται σε ερευνητικά δεδομένα. Θα ασχολούμαστε με τον έλεγχο βάρους, τοπικά κιλά και πως αυτά χάνονται, θα μιλήσουμε για την παιδική διατροφή, θα διερευνούμε σύγχρονα δεδομένα για τη συσχέτιση της διατροφής με πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών και θα σχολιάζουμε την επικαιρότητα.
Να θυμάστε, η επιστήμη είναι ό,τι καλύτερο έχει συμβεί στον άνθρωπο, αρκεί να την αξιοποιούμε σωστά.
Καλή μας αρχή!
