Η Εβελίνα Παπαντωνίου ξεχώρισε για την ομορφιά της το 2001 κατακτώντας τον τίτλο της Σταρ Ελλάς και της Α’ αναπληρωματικής Μις Υφήλιος.
Το πρώην μοντέλο τα τελευταία χρόνια διατηρεί χαμηλούς τόνους, κρατώντας μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας την προσωπική της ζωή. Απολαμβάνει τη μητρότητα ενώ διατηρεί δική της σειρά κοσμημάτων.
«Μου αρέσει να εξελίσσομαι, έχω ξεκινήσει ένα καινούριο κεφάλαιο στη ζωή μου, έχω το παιδί μου. Χόρτασα τη ζωή μου και αισθάνομαι γεμάτη. Το παιδί ήρθε τη στιγμή που ήμουν πολύ έτοιμη. Είμαι 39 ετών. Δεν έχω πρόβλημα να πω την ηλικία μου και στα 60 θα το λέω με καμάρι», έχει δηλώσει σε προηγούμενη συνέντευξή της και αυτό πιστοποιείται από το γεγονός ότι η ίδια ωριμάζει διατηρώντας τη γοητεία της.
Πρόσφατα, ο φωτογραφικός φακός την απαθανάτισε σε σπάνια έξοδό της σε θεατρική παράσταση. Η Εβελίνα Παπαντωνίου ξεχώρισε με την κομψή εμφάνισή της με ένα total black σύνολο και διακριτικά κοσμήματα. Το μακιγιάζ της ήταν φρέσκο αναδεικνύοντας το λαμπερό πρόσωπό της.
