Τέιλορ Σουίφτ: Οι διατροφικές της συνήθειες για ενέργεια και αντοχή
Αν κάτι χαρακτηρίζει την Τέιλορ Σουίφτ – εκτός από τη μουσική της – είναι η αφοσίωσή της σε έναν τρόπο ζωής που υποστηρίζει την απαιτητική καθημερινότητά της. Οι πολύωρες συναυλίες και οι συνεχείς μετακινήσεις απαιτούν υψηλά επίπεδα ενέργειας, γι’ αυτό και η διατροφή της δεν είναι απλώς θέμα εμφάνισης, αλλά και ουσιαστικής αντοχής. Η ίδια έχει δηλώσει ότι καταλαβαίνει αμέσως όταν βγαίνει από τη ρουτίνα της, ακόμα και πριν το δει στον καθρέφτη. Για εκείνη, το φαγητό είναι καύσιμο και όχι περιορισμός.
Το πρωινό που τη γεμίζει ενέργεια
Η Σουίφτ ξεκινά τη μέρα της με ένα πρωινό που συνδυάζει γεύση και θρεπτική αξία. Οι κρέπες από φαγόπυρο με ζαμπόν, παρμεζάνα και ένα τηγανητό αυγό είναι το αγαπημένο της γεύμα, όπως είχε αποκαλύψει στο Bon Appétit. Δεν είναι τυχαία η επιλογή της – το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ενώ ο συνδυασμός των υλικών προσφέρει την ισορροπία που χρειάζεται για να ξεκινήσει δυναμικά τη μέρα της.
Η συνήθειά της αυτή θυμίζει έντονα τη γαλλική galette complète, μια γεύση που παραμένει σταθερή στην πρωινή της ρουτίνα. Μαζί με ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι για τη βιταμίνη C, αυτό το γεύμα την κρατά χορτάτη και έτοιμη για ό,τι ακολουθεί.
Η διατροφή της μέσα στην εβδομάδα
Η ισορροπία είναι το κλειδί στη διατροφή της. Τις καθημερινές, επιλέγει γεύματα που την κρατούν ανάλαφρη αλλά και ικανοποιημένη – σαλάτες, γιαούρτι, σάντουιτς. Δεν ακολουθεί αυστηρούς περιορισμούς, αλλά αποφεύγει τα αναψυκτικά και τα πολύ γλυκά ροφήματα, με εξαίρεση τον αγαπημένο της skinny vanilla latte από τα Starbucks.
“Προσπαθώ να τρώω σωστά, αλλά χωρίς υπερβολές. Δεν μου αρέσει να επιβάλλω στον εαυτό μου αυστηρούς κανόνες. Όλοι ξέρουμε τι είναι καλό για εμάς, αρκεί να ακούμε το σώμα μας,” είχε πει σε συνέντευξή της.
Εκτός από το φαγητό, η ενυδάτωση είναι κάτι στο οποίο δίνει ιδιαίτερη σημασία. Έχει πάντα μαζί της ένα μπουκάλι νερό, φροντίζοντας να παραμένει ενυδατωμένη όλη την ημέρα.
Αυτό που κάνει τη διατροφή της ξεχωριστή δεν είναι οι περιορισμοί, αλλά η προσέγγισή της. Η Σουίφτ αντιμετωπίζει το φαγητό ως σύμμαχο – ένα μέσο για να παραμένει δυνατή, συγκεντρωμένη και γεμάτη ενέργεια για τις απαιτήσεις της καριέρας της.
