Τις γιορτές φάγαμε λίγο παραπάνω και τώρα έφτασε η στιγμή για λίγη αποτοξίνωση.
Επειδή το κρέας, τα γλυκά και το ποτό πρωταγωνιστούσαν στα γιορτινά τραπέζια, σίγουρα πήραμε κάποιο κιλό που θέλουμε να ξεφορτωθούμε.
Εμείς, σας έχουμε τη τέλεια detox σαλάτα που είναι γευστική, υγιεινή, χορταστική και με λίγες θερμίδες.
ΥΛΙΚΑ
6φλ. πράσινα λαχανικά
1 ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
1 μήλο (πράσινο ή κόκκινο) κομμένο σε κύβους
1φλ. μαγειρεμένη κινόα
2κ. γλυκού σπόρους chia
2κ. σούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
Για τη σος:
Χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
2κ. κ. σ ελαιόλαδο
1/4κ. γ αλάτι
1/4κ. γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα λαχανικά, το μήλο, το αβοκάντο, τη μαγειρεμένη κινόα, τα αμύγδαλα, και το chia και τα ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχει περιχύνουμε τη σος και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.
