Τα Χριστούγεννα τα έχουμε συνδυάσει με διάφορες γεύσεις και αρώματα. Τώρα που θα μείνουμε περισσότερες ώρες στο σπίτι είναι ευκαιρία ν’ απολαύσουμε τη θαλπωρή του μ’ ένα ζεστό ρόφημα.
Η σοκολάτα είναι μια ωραία ιδέα που μπορούμε να φτιάξουμε με αρκετές παραλλαγές για να την απολαύσουν μικροί και μεγάλοι.
Παρακάτω θα δούμε δυο εύκολες και απολαυστικές συνταγές για ζεστή σοκολάτα.
Ζεστή Λευκή Σοκολάτα με Μέντα
Για τους λάτρεις της ζεστής σοκολάτας, αυτή η συνταγή με μέντα σίγουρα θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο τους.
ΥΛΙΚΑ
1 φλ. κρέμα γάλακτος
8 κομ. λευκή σοκολάτα χοντροκομμένη
1/4 κ.γ εκχύλισμα μέντας
Σαντιγί για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ’ ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη σοκολάτα μας. Ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί και λιώσουν τα κομμάτια λευκής σοκολάτας.
Τέλος, προσθέτουμε το εκχύλισμα μέντας και τοποθετούμε τη σοκολάτα μας σε μια κούπα.
Προσθέτουμε την σαντιγί και σκόνη σοκολάτας για διακόσμηση.
Σοκολάτα με marshmallows
Τα marshmallows θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στη ζεστή σοκολάτα σας.
ΥΛΙΚΑ για 2-3 κούπες
4 κούπες γάλα πλήρες
2 κ.σ ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλας
200γρ. κουβερτούρα (53%)
3κ.σ. λικέρ καφέ
ζαχαρωτά για σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί.
Όταν αρχίζει να λιώνει, ζεσταίνουμε και το γάλα με τη ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλας. Θέλουμε να ζεσταθεί καλά (ΠΡΟΣΟΧΗ, όχι να βράσει). Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το προσθέτουμε στην λιωμένη σοκολάτα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά.
Αφαιρούμε το ξυλάκι κανέλας και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί. Το καλύτερο είναι να έχουμε μπλέντερ χειρός, αλλιώς με τη σπάτουλα σιλικόνης, απλά μπορεί να δούμε ότι μένουν πολύ μικρά κομματάκια.
Ρίχνουμε το ρόφημά μας στις κούπες και βάζουμε από πάνω τα marshmallows και πασπαλίσουμε με κακάο.
*Αν δεν έχουμε μικρά ζαχαρωτά και έχουμε βρει μεγάλα, μπορούμε να τα κόψουμε!
