Η τυρόπιτα της τεμπέλας είναι σίγουρα η συνταγή που χρειάζεστε εάν δεν θέλετε να περάσετε αρκετή ώρα μέσα στην κουζίνα και επί πλέον θέλετε να φάτε κάτι γρήγορα.
Αυτή η συνταγή για την τυρόπιτα της τεμπέλας θα σας ενθουσιάσει καθώς είναι εύκολη και νόστιμη.
ΥΛΙΚΑ
½ ποτηριού λάδι
½ ποτηριού γάλα
1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κεσεδάκι γιαούρτι
4 αυγά
350γρ φέτα
150γρ ανθότυρο
250γρ κεφαλοτύρι (ή γραβιέρα) τριμμένο
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπωλ σπάμε τα όλα τα τυριά με τα χέρια μας σε χοντρά κομμάτια και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.
Τα αυγά τα σπάμε σε ένα ξεχωριστό πιάτο για να βεβαιωθούμε ότι είναι καλά και στην συνέχεια τα προσθέτουμε στο μπωλ με τα υλικά μας.
Τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα ταψί.
Ψήνουμε στους 185°C στον αέρα για περίπου 50-55 λεπτά, μέχρι η πίτα μας να κάνει κρούστα από πάνω.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και σερβίρουμε σε κομμάτια.
