Ένα ζεστό κέικ είναι ότι πρέπει για αυτό τον καιρό, αφού έχουμε κλειστεί στο σπίτι μας και αναζητάμε τρόπους για να περάσει η ώρα μας.
Εάν θες να πιεις έναν καφέ, ή ένα ζεστό τσάι και να δεις την αγαπημένη σου ταινία, τότε το κέικ είναι το τέλειο συνοδευτικό.
Παρακάτω, σας έχουμε τη συνταγή για το πιο νόστιμο και εύκολο κέικ που έχετε φτιάξει ποτέ.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη πλάκα σε θερμοκρασία .δωματίου.
1 ½ κούπα ζάχαρη
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κούπα γάλα εβαπορέ
4 αυγά
2 βανίλιες
ξύσμα πορτοκαλιού
100 γρ. τρούφα σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινώντας να φτιάξουμε τη συνταγή μας, βουτυρώνουμε καλά τη φόρμα για το κέικ μας και προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μας στο κάδο του μίξερ εκτός από τη τρούφα σοκολάτας. Τα ανακατεύουμε για ένα λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε τη τρούφα σοκολάτας και ανακατεύουμε σε πιο μεγάλη ταχύτητα για τριά λεπτά ακόμα.
Στη συνέχεια, βάζουμε το μίγμα μας στη φόρμα του κέικ, το στρώνουμε ομοιόμορφα και το βάζουμε στο φούρνο μας και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
Tips: Μπορείτε να προσθέσετε γλάσσο σοκολάτας από πάνω.
