Για όλους εσάς που λατρεύετε το κέικ και συνηθίζετε να φτιάχνετε μόνοι σας, η Μαρία-Λουίζα Βούρου μας δείχνει μια εύκολη και νόστιμη συνταγή.
Παρέα με τον γιο της, που δείχνει να αγαπαέι να μαγειρεύει με τη μαμά του, έφτιαξαν κέικ με κακάο και μήλο.
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
1 κούπα πολτό μήλου
3/4 γάλα
2 αυγά
1/4 ελαιόλαδο
1 κ.γ ταχίνι κακάο
1 κούπα ζάχαρη καρύδας
2 βανίλιες
3 κ.σ κακάο
1 κ.σ λιναρόσπορο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ μπέικιν soda
1 1/2 κούπα αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε σιγά-σιγά τα υλικά μας σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε συνεχώς για να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τελευταίο ρίχνουμε το αλεύρι μας και αν δούμε ότι χρειάζεται γάλα προσθέτουμε άλλο λίγο.
Για περισσότερες πληροφορίες για την εκτέλεση και το ψήσιμο του κέικ δείτε το video παρακάτω:
