Το Σαββατοκύριακο συνήθως θέλουμε να κάνουμε μια ατασθαλία και συνήθως επιλέγουμε πίτσα. Το διήμερο που έρχεται, η θερμοκρασία θα πέσει αρκετά , με αποτέλεσμα να κλειστούμε σπίτι και είναι μια ευκαιρία για πίτσα.
Εάν θέλετε να περάσετε λίγο χρόνο στη κουζίνα σας και να φτιάξετε κάτι με τα χεράκια σας, εμείς βρήκαμε την πιο γρήγορη συνταγή για πίτσα.
Επειδή, η πίτσα βασίζεται στη ζύμη της και όχι τόσο στα υλικά, αφού ο καθένας μπορεί να βάλει ότι υλικά θέλει, παρακάτω θα δείτε την πιο γρήγορη συνταγή για ζύμη τραγανή και μάλιστα έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά.
ΥΛΙΚΑ
300 ml νερό
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελλάκι μαγιά ξηρή
1 κουταλιά τσαγιού αλάτι
1 κουταλιά τσαγιού ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
για γέμιση πίτσας απλή
Λίγο λάδι για να απλώσετε στο ταψί
250 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
1 μεγάλη ντομάτα
4 κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και ανακαόλα τα υλικά και ανακατεύουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος ώστε να φουσκώσει η ζύμη. Χρειάζεται περίπου μισή ώρα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε το ταψί, ρίχνουμε λίγο λάδι και αλείφουμε την επιφάνεια του ταψιού. Πιάνουμε τη ζύμη και με απαλές κινήσεις, στρώνουμε στο ταψί.
Αφήνουμε για δέκα λεπτά, ιδανικά, για να φουσκώσει λίγο ακόμα η ζύμη.
Από πάνω προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας και ψήνουμε μέχρι να δούμε τις άκρες της πίτσας ροδαλές.
