Η τυρόπιτα είναι το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας.
Παρακάτω θα δείτε την πιο εύκολη συνταγή για τυρόπιτα κουρού με σπιτικό φύλλο και για την οποία θα χρειαστείτε μόνο 3 υλικά.
Υλικά
500γρ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. πλήρες γιαουρτι
200γρ λιωμένη μαργαρίνη
Για την γέμιση
Φέτα (Αρκετή)
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, την μαργαρίνη και λίγο αλάτι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν ζύμη. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί 30 λεπτά. Στην συνέχεια χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μπαλάκια.
Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε ένα λεπτό φύλλο, σε έναν αλευρωμένο πάγκο. Στρώνουμε το πρώτο φύλλο στο ταψί και προσθέτουμε την φέτα σε όλη την επιφάνεια. Από πάνω βάζουμε το δεύτερο φύλλο. Ψήνουμε την πίτα μας μέχρι ροδίσει.
Δείτε επίσης την συνταγή για τυρόπιτα κουρού από τον Γιώργο Τσούλη εδώ
