Η «δίαιτα του αποκλεισμού» δεν μοιάζει με κανένα άλλο πρόγραμμα διατροφής. Χωρίς να μετράμε θερμίδες, δίχως να υπολογίζουμε μερίδες και χωρίς να ακολουθούμε δίαιτες που δεν μας ταιριάζουν, μπορούμε όλες να διαμορφώσουμε το δικό μας, εξατομικευμένο πλάνο διατροφής προσαρμοσμένο στις ανάγκες του οργανισμού μας και να υποδεχτούμε τις γιορτές αδύνατες, λαμπερές και γεμάτες ενέργεια. Το νέο βιβλίο του Dr Todd Strong, με έδρα το Τενεσί των ΗΠΑ, έχει τίτλο The Elimination Diet: A 9-Week Plan to Identify Negative Food Triggers, Get Better Gut Health, Get Rid of Bloating & Brain Fog and Live a Healthier Life (Η δίαιτα του αποκλεισμού: ένα πλάνο 9 εβδομάδων για να εντοπίσετε τους αρνητικούς τροφικούς παράγοντες, να βελτιώσετε την υγεία του εντέρου, να εξαλείψετε το φούσκωμα και τη νοητική σύγχυση και να ζήσετε μια πιο υγιή ζωή), και μας εξηγεί βήμα βήμα πως με τη συγκεκριμένη μέθοδο δεν θα χρειαστεί να κάνουμε δίαιτα ποτέ ξανά. Και αυτό γιατί καταρτίζοντας και ακολουθώντας το πλάνο διατροφής που ταιριάζει σε καθεμιά μας ξεχωριστά, μέσα σε 9 εβδομάδες μπορούμε να απαλλαγούμε όχι μόνο από τα περιττά κιλά, αλλά και από τις αιτίες που δημιουργούν ενοχλητικά φουσκώματα, κόπωση, πονοκεφάλους κ.ά. «Η δίαιτα του αποκλεισμού» (ή περιορισμού ή εξάλειψης, όπως ονομάζεται αλλιώς και που την έχουν δοκιμάσει celebrities όπως η Gwyneth Paltrow) «δεν είναι μια δίαιτα σαν όλες τις άλλες», εξηγεί ο Strong. «Είναι ένα πείραμα, σχεδιασμένο ώστε να ανακαλύψουμε σε ποιες τροφές ο οργανισμός μας αντιδρά καλά και σε ποιες όχι». Γνωρίζοντας αυτό, δεν θα χρειαστεί να καταπιεστούμε ποτέ ξανά.
Φτιάχνοντας το προσωπικό μας προφίλ
Η μέθοδος είναι απλή και διαρκεί 9, το πολύ 10 εβδομάδες.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο elle.gr
