Νηστίσιμη Συνταγή: Χούμους από πατζάρι 

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη νηστίσιμη συνταγή για χούμους 

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για ένα διαφορετικό χούμους από τον Γιάννη Λουκάκο. Τόσο εύκολη που μπορεί να την φτιάξει και κάποιος που δεν έχει βράσει ούτε αυγό!

Υλικά:

300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα

45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα

45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι

15 γρ. χυμός λεμόνι

50 γρ. ταχίνι

2 γρ. κύμινο σκόνη

8 γρ. σκελίδα σκόρδο

25 γρ. ελαιόλαδο

1 γρ. σησαμέλαιο

6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό

αλάτι

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται. Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο. 

Βρείτε και άλλες συνταγές από τον Δημήτρη Λουκάκο, εδώ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ, ΣΥΝΤΑΓΗ

Καλοκαιρινή συνταγή: Απολαυστική γρανίτα ροδάκινο-μάνγκο

Νηστίσιμη Συνταγή: Vegan μουσακάς

Νηστίσιμη Συνταγή: Γαλακτομπούρεκο… χωρίς γάλα από τον Άκη Πετρετζίκη

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ