Pancakes με βρώμη! Μια φανταστική συνταγή που όχι μόνο είναι υγιεινή και νόστιμη, αλλά γίνεται χωρίς αλεύρι, που είναι πολύ σημαντικό για την διατροφή μας.
Ο Πέτρος Συρίγος, μάλιστα, επισημαίνει ότι αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει gluten-free αν επιλέξουμε βρώμη χωρίς γλουτένη.
Υλικά – Pancakes με βρώμη
- 2 μαλακές ώριμες μπανάνες
- 4 ασπράδια αβγού
- 100 γρ. νιφάδες βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 χούφτα ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- Λάδι καρύδας για το τηγάνι
Διαδικασία – Pancakes με βρώμη
Βάζουμε στο μούλτι τις μπανάνες και τα ασπράδια. Πολτοποιούμε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βρώμη, το μπέικιν, το αλάτι, την κανέλα και ανακατεύουμε. Στο τέλος βάζουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι καρύδας και ρίχνουμε λίγη από την ποσότητα. Ψήνουμε από τις 2 πλευρές. Σερβίρουμε με φυστικοβούτυρο, μπανάνες και μέλι.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΙΑ PANCAKES, ΒΡΩΜΗ
Ακολουθήστε το HELLO στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ
