Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει το πιο εύκολο brownies σοκολάτας που έχετε δοκιμάσει. Με λίγα υλικά, που έχετε σίγουρα στο ντουλάπι και το ψυγείο σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα από τα πιο ωραία γλυκά.
Αυτό το εύκολο brownies σοκολάτας θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους, καθώς έχει υπέροχη γεύση! Αν θέλετε, σερβίρετε με παγωτό ή με κάποιο σιρόπι. Το μόνο βέβαιο είναι ότι το αποτέλεσμα θα πετύχει, αρκεί να ακολουθήσετε βήμα βήμα τη συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου.
Υλικά
- 340 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
- ¾ κούπας βούτυρο
- 1 ¼ κούπες ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 4 μεγάλα αβγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κούπα κομματάκια σοκολάτας
- 1 κούπα καρύδια, ψιλοκομμένα
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C και στην συνέχεια βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 33×22 cm.
Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρό.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά. Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά, ή μέχρις ότου βυθίζουμε ένα μαχαίρι βυθιστεί στο brownie και βγει με λίγα ψίχουλα κολλημένα.
Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
