Τρουφάκια με τη βασιλόπιτα που περίσσεψε  – Η τέλεια ιδέα για πάρτι

Ο Πέτρος Συρίγος είναι της φιλοσοφίας του ότι «δεν πετάμε τίποτα»! Έτσι, χρησιμοποιώντας ό,τι απέμεινε από τη βασιλόπιτα της Πρωτοχρονιάς, φτιάχνει τα πιο θεϊκά τρουφάκια.

Αν δεν έχει απομείνει κάτι, μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή για τρουφάκια με κέικ που περίσσεψε ή ακόμα και με μπισκότα μπαγιάτικα.

Υλικά – Τρουφάκια

• 450 γρ. μπισκότα ή κέικ ή βασιλόπιτα που περίσσεψε
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• Τρούφα σοκολάτας ή φουντούκι για την επικάλυψη

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα ή το κέικ ή τη βασιλόπιτα. Ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Συνεχίζουμε και πλάθουμε το μείγμα μας.

Το βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει. Πλάθουμε το μείγμα μας. Την κάνουμε μπαλάκια και τα βουτάμε στους ξηρούς καρπούς, στην τρούφα ή σε ό,τι άλλο θέλουμε.