Η πιο εύκολη, λαχταριστή και γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο από τον Γιώργο Τσούλη!
#tsoulotip: Μπορείτε να βάλετε 150γρ. λεπτοκομμένα ψητά μανιτάρια μέσα στην πίτα.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
200 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
200 γρ. βούτυρο, λιωμένο
3 αυγά
150 γρ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
150 γρ. gouda, τριμμένη
150 γρ. κασέρι, τριμμένο
350 γρ. φέτα, τριμμένη
10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
¼ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. κοφτό πιπέρι
Φτιάξτε την πιο νόστιμη τυρόπιτα χωρίς φύλλο από τον Γιώργο Τσούλη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα χειρός τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και το λιωμένο βούτυρο.
Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε, στη συνέχεια ρίχνουμε την κεφαλογραβιέρα, τη Gouda, το κασέρι, τη φέτα, το θυμάρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Αλείφουμε ένα σκεύος 15*25 αδειάζουμε το μείγμα της τυρόπιτας μέσα και ψήνουμε για 40’-50’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Μόλις ετοιμαστεί την αφήνουμε να κρυώσει για 10’, κόβουμε σε μερίδες και την σερβίρουμε.
Διαβάστε περισσότερες συνταγές στο giorgostsoulis.com
