Ένα επιτυχημένο πάρτι έχει τους δικούς του κανόνες και το εορταστικό κλίμα απαιτεί να τους τηρήσουμε. Είτε διοργανώνεται σε στενό κύκλο, είτε σε ευρύτερο ο ικανός οικοδεσπότης διακρίνεται για την οργανωτική του ικανότητα, τη φιλόξενη διάθεσή του και την δημιουργικότητά του.
Δείτε με ποιους τρόπους μπορείτε και σεις να γίνετε ο οικοδεσπότης της βραδιάς:
Δημιουργήστε μια λίστα επισκεπτών
Το πρώτο και πιο προφανές συστατικό σε κάθε επιτυχημένο δείπνο είναι οι καλεσμένοι. Το έξι είναι τέλειος αριθμός. Το νούμερο τέσσερα είναι υπέροχο και οικείο, αλλά λιγότερο για πάρτι και περισσότερο για ομαδικό δείπνο, ενώ τα οκτώ άτομα κινδυνεύουν να περάσουν ολόκληρο το βράδυ σε αποσχιστικές συζητήσεις στο πλάι. Φυσικά, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με αριθμούς με βάση ό,τι μπορείτε να αντέξετε εσείς και το διαμέρισμά σας.
Εάν οι καλεσμένοι στο πάρτι σας μπορεί να μην γνωρίζονται ήδη, σκεφτείτε να φτιάξετε κάρτες και να καθίσετε άτομα που πιστεύετε ότι μπορεί να τα πηγαίνουν καλά μεταξύ τους κοντά. Εξάλλου, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να πυροδοτήσετε μια επιχειρηματική ή ρομαντική συζήτηση από ένα δείπνο!
Γεμίστε το καλάθι με τα ποτά σας
Είτε σερβίρετε κρασί, κοκτέιλ ή μη αλκοολούχα ποτά, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι καλεσμένοι σας έχουν κάτι να πιουν στο δείπνο. Εάν σερβίρετε ένα πιο νόστιμο κρέας, το κόκκινο κρασί θα μπορούσε να είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός. Τα ψάρια και τα λαχανικά συνδυάζονται υπέροχα με λευκό ή ροζέ.
Αν σερβίρετε κοκτέιλ, δημιουργήστε έναν αυτόματο γεμιστήρα ποτών, ώστε να μην ανησυχείτε για το γέμισμα ποτηριών όλη τη νύχτα. Το κλειδί είναι να έχετε τουλάχιστον ένα ψυγείο με παγωμένα ποτά—και μην ξεχνάτε έναν ξεχωριστό κουβά πάγου για κοκτέιλ!
Προετοιμασία φαγητού για Cocktail Hour
Θα θέλετε να έχετε κάτι για να φάνε οι επισκέπτες καθώς απολαμβάνουν τα ποτά τους πριν το δείπνο, για να έχετε όλους στη σωστή διάθεση για το δείπνο. Μια ποικιλία τυριών και αλλαντικών είναι μια κλασική επιλογή που μπορεί να είναι τόσο περίτεχνη ή απλή όσο θέλετε. Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι να έχετε ένα μείγμα από μαλακά και σκληρά τυριά με τουλάχιστον τρεις επιλογές, συν ένα προσούτο ή σαλάμι.
Ολοκληρώστε το σερβίρισμα με κράκερ ή μπαγκέτα — και αν θέλετε, προσθέστε ξηρούς καρπούς, μαρμελάδες, μουστάρδα ή σταφύλια.
Φτιάξτε ή παραγγείλετε φαγητό εκ των προτέρων
Εκτός κι αν η σκέψη του να βάλετε τα πράγματα στο τέλος και να μαγειρέψετε από την αρχή γεμίσει την καρδιά σας με χαρά, επιτρέψτε μου να σας προτείνω να παραγγείλετε για το πρώτο σας δείπνο. Και ενώ μπορείτε πάντα να παραγγείλετε από ένα αξιόπιστο τοπικό σημείο, υπάρχει ένας τρόπος να κάνετε την παραγγελία πιο συναρπαστική από το παραδοσιακό σας φαγητό σε πακέτο.
Επαγγελματική συμβουλή: παραγγείλετε λίγο περισσότερο φαγητό από ό,τι νομίζετε ότι θα χρειαστείτε—ποτέ δεν ξέρετε πόσο καιρό θα θέλουν οι άνθρωποι να μείνουν γύρω από το τραπέζι. Επιπλέον, τα υπολείμματα δεν είναι ποτέ άχρηστα! Και μερικές προσεκτικές πινελιές μπορούν πάντα να κάνουν την παραγγελία σας πιο πολυτελή και σπιτική.
Δημιουργήστε το εύθυμο Vibe
Η προετοιμασία του τραπεζιού ή του διαμερίσματός σας πριν από το δείπνο θα σας ενθουσιάσει και θα έχετε τη σωστή διάθεση για το πάρτι σας. Ρυθμίστε την ατμόσφαιρα ανάβοντας κεριά μέσα στο διαμέρισμα και φτιάξτε μια άνετη, εορταστική playlist.
Ένα απλό λευκό πιάτο και μπολ μπορεί εύκολα να αναδειχθεί με όμορφα σουπλά ή χαρτοπετσέτες. Μερικά κεριά τσαγιού σκορπισμένα σε αναθήματα σε όλο το τραπέζι θα δώσουν σε όλους μια αναμμένη από μέσα λάμψη και ένα απλό βάζο με λουλούδια τοποθετημένο στη μία άκρη του τραπεζιού θα δώσει λίγο πράσινο χρώμα χωρίς να κάνει αδύνατο την οπτική επαφή για τους παρευρισκόμενους. Και ενώ μπορείτε να σερβίρετε ποτά σε τυπικά διαφανή ποτήρια κρασιού τα γυάλινα ποτήρια είναι πάντα μια classy επιλογή.
Ντυθείτε για να ενθουσιάσετε
Και τέλος, θα πρέπει να εξετάσετε το ντύσιμό σας. Ενώ η παραδοσιακή συμβουλή για δείπνο είναι να ντύνεστε άνετα στο σπίτι σας, λέω ότι το φαγητό/πάρτι σας δίνει την ευκαιρία να φορέσετε τα πιο όμορφα, άβολα παπούτσια σας και τα πιο τολμηρά ρούχα χωρίς να χρειάζεται να ανησυχείτε ότι τα πόδια σας πονάνε. Θα έχετε τον έλεγχο της εμφάνισής σας όλη τη νύχτα και μπορείτε πάντα να γλιστρήσετε σε κάτι πιο άνετο αν χρειαστεί.
Καλή Επιτυχία!
