Η Κέιτ Μίντλετον αποτελεί μια γυναίκα με καλλίγραμμη σιλουέτα, την οποία φροντίζει χωρίς ωστόσο να στερείται και να προχωρά σε υπερβολές όσον αφορά τη διατροφή της.
Η πριγκίπισσα της Ουαλίας έχει για παράδειγμα μεγάλη αδυναμία στα κέικ και φτιάχνει αρκετά συχνά, ενώ παράλληλα αγαπά και το ψωμί, το οποίο επίσης αρκετές φορές φτιάχνει εκείνη. «Μου αρέσει να φτιάχνω κέικ και τούρτες», είχε αναφέρει στο παρελθόν.
Όσο ήταν έγκυος στον πρίγκιπα Τζορτζ, η Κέιτ Μίντλετον προτιμούσε πολύ το χορτοφαγικό κάρυ, ενώ η αδυναμία της στα μπαχαρικά ήταν κάτι που επίσης τη διέκρινε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της.
Η Κέιτ ακολουθούσε πάντα μια υγιεινή διατροφή, ακόμα και ως παιδί! Μάλιστα, η ίδια είχε αποκαλύψει στο παρελθόν: «Έτρωγα πολλές ελιές όταν ήμουν μικρή».
Ο πράσινος χυμός είναι επίσης κάτι που αγαπά και τον εντάσσει στην καθημερινή της διατροφή. Το λάχανο, το σπανάκι και τα μήλα αποτελούν βασικά συστατικά, αλλά η πριγκίπισσα της Ουαλίας συνδυάζει το λάχανο, τη σπιρουλίνα, το matcha (φύλλα πράσινου τσαγιού), το σπανάκι, το κόλιανδρο και τα βατόμουρα. Βέβαια, φροντίζει να πίνει και αρκετό νερό.
Η Κέιτ Μίντλετον λατρεύει επίσης τις σαλάτες με καρπούζι, ενώ προσθέτε αβοκάντο, αγγούρι και φέτα. Η πριγκίπισσα Κέιτ έχει αποκαλύψει ακόμα ότι της άρεσε να τσιμπολογάει παπάγια. Τέλος, έχει τα μήλα υπάρχουν αρκετά στο διατροφολόγιό της, όπως και τα δημητριακά, τα οποία τρώνε και τα παιδιά της, Τζορτ, Σάρλοτ και Λούις.
