Η Βασίλισσα ετοιμάζεται να περάσει τα πρώτα της Χριστούγεννα χωρίς τον αείμνηστο σύζυγό της πρίγκιπα Φίλιππο και αντ’ αυτού θα συνοδεύεται από τον γιο της, πρίγκιπα Κάρολο, και τη σύζυγό του, τη Δούκισσα της Κορνουάλης, ανάμεσα σε μια μικρή ομάδα καλεσμένων. Τι εορταστικά ποτά όμως θα σερβιριστούν γύρω από το τραπέζι στο Κάστρο του Windsor φέτος;
Η Μεγαλειότητά της είναι γνωστό ότι είναι λάτρης του κοκτέιλ «Zaza» – αλλιώς γνωστό ως Gin and Dubonnet. Σύμφωνα με τον πρώην βασιλικό σεφ Ντάρεν ΜακΓκρέιντι, ο οποίος εργάστηκε για τη βασιλική οικογένεια για 15 χρόνια, το λαμπερό γαλλικό απεριτίφ είναι το απόλυτο «αγαπημένο ποτό» της. Υπάρχει μια γλυκιά παράδοση πίσω από την επιλογή της, αφού το ποτό λέγεται ότι ήταν αγαπημένο και της Βασιλομήτορος.
Το Dubonnet Rouge Grand Aperitif είναι ένα γαλλικό ποτό που παρασκευάζεται από μια μείξη κόκκινου κρασιού, βοτάνων και μπαχαρικών. Η βασίλισσα λέγεται ότι παίρνει το κοκτέιλ ως δύο μέρη Dubonnet σε ένα μέρος τζιν, με μια φέτα λεμόνι και πολύ πάγο.
Βρήκαμε οδηγίες για το πώς να φτιάξετε το ποτό στον ιστότοπο της Dubonnet. Για να φτιάξετε το ρόφημα, συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού.
Μπορούμε να φανταστούμε τη μονάρχη να πίνει το κοκτέιλ Zaza κατά τη διάρκεια των ετήσιων εορτασμών των βασιλιάδων, που παραδοσιακά πραγματοποιούνται στο Sandringham, το κτήμα της βασίλισσας στο Norfolk.
Φέτος, ωστόσο, η βασίλισσα Ελισάβετ θα περάσει τα Χριστούγεννα στο Windsor, μαζί με στενή οικογένεια. Η μονάρχης ακύρωσε επίσης το παραδοσιακό προ-χριστουγεννιάτικο γεύμα της στο Κάστρο του Ουίνδσορ, όπου επρόκειτο να φιλοξενήσει μέλη της ευρύτερης οικογένειας.
