Μετά από αρκετά χρόνια παραμονής στην Γαλλία κι έχοντας εργαστεί σε διάφορα εστιατόρια συμπεριλαμβανομένων μερικών που έχουν βραβευτεί με αστέρια Michelin, ο φημισμένος ΕλληνοΓαλλος σεφ HENRI ΓΚΙΜΠΕΡΤ αποφάσισε να εγκατασταθει στην Πάρο και να ανοίξει τις πόρτες του νέου του εστιατορίου που ονομάζεται “Henri g”.
Σε ενα αρχοντικό νεοκλασικής αρχιτεκτονικής, που χρονολογείται από το 1890 και βρίσκεται στην καρδιά της παλιάς πόλης της Παροικιάς, σας προσφέρει αυθεντική μεσογειακή κουζίνα, χρησιμοποιώντας τον πλούτο των προϊόντων της Πάρου με μια διακριτική πηγή έμπνευσης από τη Γαλλική κουζίνα. Σας περιμένει στην ιδιωτική βεράντα του henri g, για να ανακαλύψετε την κουζίνα του, να απολαύσετε την θέα των γραφικών πλακόστρωτων της Παροικιάς και του τρούλου του παρεκκλησίου της Αγίας Τριάδας.
Φωτογραφίες: Papadakis Press